Čítate 2. stranu článku...
Ak ho máte v celku, nakrájame ho na hrubé rezne, asi po 2 cm.
Ak máte už nakrájané, budete mať o starosť menej.
Pekáč vytrieme dvomi lyžicami masti.
Cibuľu nakrájame na polkolieska.
Strúčiky cesnaku očistíme.
Dno pakáča hojne posypeme nakrájanou cibuľou a celými strúčikmi cesnaku.
Posypeme rascou podľa chuti.
V hladkej múke rozmiešame koreniny (bez soli) a na panvici rozohrejeme zbytok bravčovej masti.
Pláty mäsa (nenaklepané) obaľujeme v múčnej zmesi a opečieme z oboch strán, z každej asi dve minúty, aby sa mäso zatiahlo.
Vďaka múčnemu obalu zostane všetka šťava v mäse.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“