petržlen
syr čedar alebo iný syr podľa vlastného výberu (plátky)
Postup:
Do väčšej misy si nasypeme múku, krupicu, pridáme olivový olej, nasypeme sušené droždie.
Zalejeme asi 500 ml vlažnej vody (vodu pridávame opatrne).
Osolíme, ak je to potrebné, dolejeme ešte trochu vody.
Rukou vypracujeme kompaktné nelepivé cesto.
Miesime ho asi 5 minút aby bolo jemné a vláčne.
Do veľkej misy nalejeme trochu oleja, vymastíme misu aj cesto a vložíme ho do nej.
Prikryjeme potravinárskou fóliou, bavlnenou utierkou.
Necháme kysnúť 1 hodinu na teplom mieste.
Medzitým si pripravíme plnku.
Na panvicu si nalejeme trochu oleja, orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľku.
Pridáme na malé kocky nakrájané papriky a prelisovaný cesnak.
Osolíme a pod pokrievkou dusíme niekoľko minút.
Následne pridáme mleté mäso a zapracujeme.
Pridáme všetky koreniny, paradajkovú pastu, dobre premiešame a pridáme asi 2 lyžice vody.
Podusíme, odstránime zo sporáka a pridáme nasekanú petržlenovú vňať.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“