Slané plnené pagáče, ktoré sú priam neodolateľné: Keď ich ochutnáte, jeden kúsok nikdy nestačí a budete ich robiť znova a znova!

Na potretie a posypanie:

1 žĺtok

1 ČL rastlinného oleja

mak

Postup:

Do misy si nalejeme teplú vodu, teplé mlieko, 1 lyžicu cukru, sušené droždie.

Dobre premiešame metličkou a potom primiešame olej. 

Následne zapracujeme múku, soľ.

Vypracujeme cesto. 

Cesto prikryjeme a necháme nakysnúť na teplom mieste asi 45 minút. 

Pór si umyjeme, pokrájame nadrobno a opečieme na olivovom oleji, kým nezmäkne. 

Následne primiešame paradajkový pretlak, soľ, koreniny a plnka je hotová. 

Po vykysnutí vytlačíme z cesta vzduch, prenesieme ho na pracovnú dosku, vyformujeme do valca.

Nakrájame na 8 približne rovnakých kúskov.  

Všetky kúsky vygúľame, uložíme vedľa seba na plech a prikryjeme, aby neoschli, keď ich budeme po jednom spracúvať.

Každú guľku si potom vyvaľkáme na placku s priemerom 50 cm.