2 šálky pripraveného domáceho zeleninového vývaru
soľ podľa chuti
môžete pridať aj pol šálku červenej fazule
Postup:
Začnite tým, že najskôr podusíte koreňovú zeleninu, aby sa neskôr lepšie zapracovala do polievky.
Vezmite si veľkú panvicu a nasypte na ňu zmes korenia, pridajte očistenú.
Nakrájanú koreňovú zeleninu, podlejte vodou a poduste do mäkka.
Listovú zeleninu si nakrájajte, pridajte na panvicu.
Dobre premiešajte.
Pridajte 1 šálku zeleninového vývaru.
Nechajte všetko dusiť asi 15 – 20 minút pod pokrievkou.
Následne pridajte zvyšný vývar, aj zvyšnú zeleninu (okrem koreňovej).
Povarte 10 minút.
Teraz je na rade koreňová zelenina, ktorú treba pridať do hrnca a zaliať trochou vody podľa potreby.
Množstvo vody, ktoré pridáte, závisí od stupňa konzistencie, ktorý chcete dosiahnuť.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“


