Čítate 2. stranu článku...
Postup:
Ako prvé si panenku nakrájame na hrubšie plátky.
Mäso si posypeme rozdrveným zeleným korením.
Pokvapkáme olivovým olejom a osolíme.
Rozotrieme rukou, aby sa mäso dobre obalilo.
Potom ho na rozpálenom oleji sprudka opečieme.
Strúčiky cesnaku rozpučíme a nasekáme nadrobno.
Sušené paradajky si nakrájame na malé kúsky.
Tvrdý syr si nastrúhame na hrubom strúhadle.
Keď je mäsko dobre opečené, vyberieme ho z panvice.
Na výpeku osmažíme cesnak a zalejeme vývarom.
Následne pridáme aj sušené paradajky.
Necháme v panvici rozpustiť maslo a premiešame spolu so sušenou petržlenovou vňaťou a štipkou rasce.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“