Minutkové večere z kuracích pŕs: 17 rýchlych receptov!

Uložíme na plátky nakrájanú paradajku, pokvapkáme olivovým olejom a pečieme ďalších 10-15 minút.

Môžeme podávať.

Komplet jedlo z jednej misy je pripravené.

Ľahký a rýchly šalát s kuracím mäsom

Potrebujeme:

1 paradajku

1 uhorku

200 g kuracích pŕs

1 lyžicu sójovej omáčky

Šalát

1 strúčik cesnaku

Soľ a korenie podľa chuti

Olivový olej

Petržlenovú vňať a najemno nasekaný kôpor

Postup:

Kuracie prsia nakrájame na menšie kúsky, osolíme okoreníme. Preložíme do misky, pridáme pretlačený cesnak, sójovú omáčku a necháme marinovať 20 minút.

Kuracie kúsky krátko opražíme na rozpálenej panvici z oboch strán dozlatista.

Šalátové listy umyjeme a osušíme. Potom natrháme na kúsky a zmiešame s krájanou uhorkou a paradajkou. Napokon pridáme najemno nasekané zelené bylinky, kuracie kúsky a pokvapkáme olivovým olejom.

Môžeme podávať.

Rýchla Gyros misa

600 g kuracieho mäsa

3 lyžice olivového oleja

2 lyžičky gyros korenia

2 lyžičky soli

3 lyžičky sladkej papriky

2 lyžičky cesnakového prášku

Zemiaky:

1 kg nových zemiakov

Olej

Soľ

Šalát:

1 hlávku ľadového šalátu

2 ks paradajok

4 jarné cibuľky

1 stredne veľkú uhorku

500 ml gréckeho jogurtu

Sušenú bazalku, tymian, soľ a citrónovú šťavu

Postup:

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na hranolky a dáme uvariť do vriacej vody. Potom vyberieme, osušíme, preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pokvapkáme olejom. Dáme do vyhriatej rúry zapiecť na 15 minút pri teplote 200 stupňov.

Kým sa pripravujú zemiaky, kuracie prsia umyjeme, nakrájame na menšie kúsky (prúžky) a zmiešame s olivovým olejom, gyros korením, soľou, paprikou a cesnakovým práškom.

Necháme niekoľko minút v páci a zatiaľ pripravíme šalát. Ľadový šalát natrháme na kúsky, pridáme krájanú paradajku, cibuľku a uhorku. Jogurt zmiešame so soľou, koreninami a citrónovou šťavou.

Nakoniec na oleji opražíme marinované kuracie kúsky. Smažíme približne 5-7 minút. Podávame mäso so zemiakmi, šalátom a dressingom.

Ako prílohu môžete zvoliť aj vyprážané hranolky, verzia so zapečenými zemiakmi je však ľahšia. Prípadne môžete gyros podávať v pšeničnej alebo kukuričnej placke a zemiaky celkom vynechať.

Kuracie prsia na pive

Potrebujeme:

750 g kuracieho mäsa

2 stredne veľké cibule

200 ml piva

2 lyžice horčice

2 lyžice medu

Soľ a korenie podľa chuti

Postup:

Kuracie psia umyjeme a nakrájame na tenšie plátky. Každý posypeme soľou a korením.

Na panvici zahrejeme trochu oleja a sprudka osmažíme kuracie psia z oboch strán. Potom kuracie prsia vyberieme a vyberieme z panvice. Do tej istej panvice pridáme 1-2 lyžice oleja a osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľku dozlatista.

V samostatnej miske zmiešame pivo, horčicu a med.

Keď je cibuľa opražená, pridáme pivnú zmes. Keď sa začne variť, pridáme kuracie mäso a krátko povaríme, kým kuracie mäso nie je celkom pripravené. Podávame so šalátom, alebo prílohou podľa vašej chuti.

Kuracie stehienka pečené so smotanovými zemiakmi

Potrebujeme:

1,5 kg zemiakov

4 ks kuracích stehien bez kostí a kože

2 ks mrkvy

500 ml sladkej smotany

Soľ a korenie podľa chuti

Petržlenovú vňať nasekanú najemno

Postup:

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky. Vložíme do osolenej vody a uvaríme domäkka.

Kuracie stehná umyjeme, očistíme a nakrájame na menšie kúsky. Na panvici rozpáli rastlinný olej a orestujeme stehienka. Potom pridáme strúhanú mrkvu a všetko spolu chvíľu restujeme, kým mrkva nezmäkne. Nakoniec zalejeme smotanou a všetko spolu varíme niekoľko minút. Dochutíme soľou a korením.

Uvarené zemiaky scedíme, preložíme do zapekacej misy a zalejeme smotanovo-mäsovou zmesou. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 15-20 minút.

Hotové jedlo posypeme petržlenovou vňaťou a môžeme servírovať.

Pikantné kuracie kúsky so syrovou omáčkou

Potrebujeme:

500 g kuracích pŕs

1 cibuľu stredne veľkú

2 lyžice slnečnicového oleja

Soľ a čierne korenie podľa chuti

Štipku chilli

Štipku sušeného zázvoru

Štipku škorice

Na omáčku:

200 ml smotany na šľahanie

200 ml mlieka

100 g taveného syra

100 g strúhaného tvrdého syra

1 lyžicu hladkej múky

Postup:

Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Orestujeme na oleji dozlatista. Mäso umyjeme, nakrájame na menšie kúsky a zmiešame s koreninami a soľou.

Kuracie mäso pridáme k cibuli a sprudka opražíme, aby sa mäso zatiahlo. Potom pridáme 100 ml vody, prikryjeme pokrievkou a varíme na miernom plameni, kým sa voda odparí.

Medzitým si pripravíme omáčku.

Na panvicu nalejeme mlieko a smotanu. Privedieme do varu, pridáme múku a varíme za stáleho miešania, kým zmes nezačne hustnúť. Nakoniec pridáme tavený a strúhaný syr. Keď sa rozpustia, omáčka je pripravená.

Z panvice z mäsom odstránime pokrievku a varíme ešte 5 minút. Mäso podávame preliate syrovou omáčkou s prílohou podľa chuti.

Šťavnaté kuracie prsia pečené s jablkami

Potrebujeme:

300 g kuracích pŕs

1 jablko

1 strúčik cesnaku

Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti

70 ml mlieka