Konečne viem, čo treba PRIDAŤ do cesta, aby bolo dokonale jemné a mäkučké: Malo taký úspech, že na svadbu sme z neho napiekli všetko!

slivkový lekvár

Tvaroh

Mak

Orechy

Postup:

V malej miske si vo vlažnom mlieku (2 dcl mlieko) rozdrobíme droždie.

Pridáme lyžičku cukru.

Na teplom mieste necháme napučať kvások.

Do veľkej misy preosejeme múku.

Pridáme kryštálový cukor, vanilínový cukor a štipku soli.

Lyžicou premiešame.

Pridáme jogurt, maslo a pripravený kvások.

Začneme miesiť a postupne pridávame zvyšné vlažné mlieko.

Cesto hnietime, až pokiaľ nám nevznikne krásne nadýchané mäkké cesto, ktoré sa oddeľuje od misy.

Vypracované cesto vytvarujeme do bochníka, poprášime múkou.