Kto zje túto polievku, neochorie – hovorila moja babička: RECEPT, ktorý odháňa choroby, posilní zdravie a výborne chutí!

Dobrá polievka je základ. My vám v dnešnom článku prinášame zbierku receptov na super zdravé polievky proti chorobám a na lepšiu imunitu.

Extra silná polievka na silnú imunitu a na boľavé hrdlo

Potrebujeme:

2 lyžice masla alebo masti

1,5 hlávky cesnaku + zopár strúčikov na záver

5 – 6 stredne veľkých zemiakov

1L vývaru

2 PL oleja

Korenie – bobkový list, čierne korenie, soľ

Celozrnná bageta alebo chlebík

Na servírovanie:

Opečený chlebík, alebo bageta (tiež môžeme potrieť cesnakom)

Nastrúhaný syr (pridá polievočke na chuti)

Postup:

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky.

Cesnak ošúpeme.

V hrnci na plameni roztopíte maslo, pridáme zemiaky a necháme smažiť zhruba 2 minúty.

K zemiakom pridáme cesnak (celé strúčiky), bobkový list, čierne korenie a soľ.

Premiešame a prilejeme vývar.

Varíme asi 20 minút, kým sa zemiaky neuvaria.

Keď sú zemiaky uvarené, vyberieme z hrnca bobkový list a polievku rozmixujeme mixérom do jemnej konzistencie.

Pridať môžeme ešte pár strúčikov cesnaku.

Koľko strúčikov pridáte, takú silu bude polievka mať, radšej priebežne ochutnávajte, aby ste to so silou neprehnali.

Premiešame a môžeme podávať.

Poznámka:

Polievka obsahuje skutočne dosť veľa cesnaku a preto by ju mali osoby trpiace nízkym tlakom konzumovať s mierou, prípadne ubrať množstvo cesnaku.

Extra silný vývar podľa starkej

Potrebujeme:

2 mrkve

¼ zeleru

1 kaleráb

1 petržlen

1 cibuľa

2 strúčiky cesnaku

skelet a odrezky z 1 kuraťa

5 guličiek čierneho korenia

5 guličiek farevného korenia

5 bobkových listov

1 zväzok byliniek podľa chuti (oregano, estragón, tymian, rozmarín…)

2 lyžičky soli

Petržlenovú vňať

Tip: ak chcete extra silnú chuť, môžete pridať aj hovädzie špikové kosti