Čítate 2. stranu článku...
V miske si zmiešame 3-4 lyžice múky s vlažným mliekom a vodou.
Pridáme cukor, droždie a počkáme aj 20-30 minút, kým vyjde pekný kvások.
Potom pridáme do misky ostatné prísady.
Vypracujeme vláčne cesto, ktoré necháme asi znova 30-40 minút podkysnúť.
Potom vytvarujeme na pomúčenej doske tvar knedle – podlhovastý bochník.
Necháme ešte aspoň 20 minút podkysnúť.
Naparujeme klasickým spôsob na paráku (na dno hrnca dáme vodu, položíme pomastený parák – alebo si naň položíme papier na pečenie, aby sa knedľa neprichytila.
Uložíme knedľu a paríme 20 minút.
Počas celej doby hrniec neotvárajte.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“