Odkedy mám tento RECEPT, knedľa sa u nás nekupuje: Páperovo jemné, vnútri samá bublinka – tomuto sa žiaden recept nevyrovná!

Výborný recept na domácu knedľu, ktorá je úžasne vláčna a nadýchaná.

Jej príprava je jednoduchá a mne sa ešte nestalo, že by sa nevydarila.

Odporúčam ju úplne každému.

Potrebujeme:

500 g polohrubej múky (už som skúsila aj pol na pol s hladkou múkou a tiež bol výsledok skvelý)

250 ml mlieka+voda (125ml + 125ml) – ja dávam perlivú minerálku

1 lyžičku soli

1 vajce

2 lyžicu oleja

1 sáčok droždia (prípadne 1/2 kocky čerstvého)

2 lyžice kr. cukru

Postup:

Najskôr si klasicky pripravíme kvások.