Vynikajúca zapekaná krkovička so zemiakmi a kapustou vhodná na slávnostný stôl: Takýto recept som už dlho hľadala, takto si pripravíte 2 výnimočné jedlá v jednom!

Cibuľu nakrájame na krúžky a do každého zárezu v mäse vložíme dva krúžky cibule.

Z nakrájanej slaniny na plátky odstránime kožu a do každého zárezu vložíme jeden plátok.

Formu na pečenie potrieme olejom a vložíme do nej mäso.

V malej miske zmiešame olej, papriku, najemno nastrúhaný cesnak a zmesou potrieme mäso.

Kapustu nahrubo nakrájame, vyplníme ňou priestor okolo mäsa a pokvapkáme trochou rastlinného oleja.

Mäso prikryjeme papierom na pečenie a potom alobalom.

Mäso pečieme v predhriatej rúre 60 minút pri teplote 200°C.

Plech vyberieme, odstránime alobal a papier na pečenie a takto dáme piecť ešte na 20 minút pri rovnakej teplote.

Zemiaky ošúpeme, prekrojíme na polovicu, vložíme do misy a dochutíme soľou, korením a paprikou podľa chuti.

Pridáme trochu rastlinného oleja a dobre premiešame.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na plátky.