Zeleninu dobre premiešame, zalejeme s olejovo-citrónovým dresingom.
Pridajte soľ, korenie a jemne premiešajte.
Na záver posypeme nadrobno nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou.
VÝHODY:
-lepší imunitný systém a lepší antioxidačný stav
-kapusta je jednou z najzdravších zelenín, ktorá si zaslúži častejšie zaraďovanie do jedálnička. Je dobrým zdrojom vitamínu C, E, bielkovín a vápnika. Obsahuje zlúčeniny s farmakologickými účinkami ako mircetín, polyfenoly, kvercetín a luteolín.
-v tradičnej medicíne sa kapusta používa ako sedatívum na peptický vred, syndróm dráždivého čreva a gastritídu.
-červená kapusta, rovnako ako mrkva má protizápalové, imunomodulačné a antikoagulačné účinky, pomáhajú znižovať lipidy v krvi.
-mrkva obsahuje aj rôzne antioxidanty, ako je kyselina askorbová, karotenoidy, polyfenoly a polyacetylény, ktoré majú protizápalové, protinádorové a antioxidačné aktivity.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“