Ostrokyslá polievka podľa jednoduchého receptu

Postup:

Kuracie prsia vcelku si opláchneme.

Pridáme ich do hrnca s vodou.

K nim vložíme celú cibuľu, ktorú sme si predtým ošúpali.

Nasypeme koreniny a pridáme aj ošúpaný zázvor. 

Osolíme a necháme vývar variť asi 1 hodinu. 

Uvarený vývar si precedíme cez sitko, mäso a zázvor vyberieme a zvyšok môžeme vyhodiť.

Do hrnca si nalejeme rastlinný olej a na dosku si vysypeme čínsku zeleninovú zmes, ktorú pokrájame na menšie kúsky. 

Následne zeleninu orestujeme na rozhorúčenom oleji. 

Bambusové výhonky spolu so šampiňónmi si takisto pokrájame na menšie kúsky.

Pridáme do hrnca so zeleninou.

Teraz pridáme do hrnca ešte na malé kúsky pokrájaný zázvor.