Ako prvé si pripravíme cesto.
V miske si vyšľaháme vajcia do peny, potom pridáme kryštálový cukor.
Pokračujeme v šľahaní pri vysokých otáčkach asi 8 – 10 minút.
Keď vznikne objemná belavá pena, primiešame preosiatu múku spolu s práškom do pečiva a šľaháme pri nízkej rýchlosti.
Takto získané cesto navrstvíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Uhladíme a vložíme ho do predhriatej rúry.
Pečieme pri teplote 180 °C asi 10 – 15 minút, potom urobíme test špáradlom a ak je cesto hotové, vyberieme ho.
Opatrne cesto preklopíme, odstránime papier na pečenie a necháme vychladnúť.
Následne ho rozdelíme na 4 rovnaké časti.
Teraz si pripravíme sirup.
Do hrnca si nalejeme vodu, pridáme práškový cukor a vanilkový cukor.
Pridáme citrónovú kôru, premiešame a zahrievame, kým sa cukor úplne nerozpustí.
Sirup necháme vychladnúť a prelejeme ho do misky.
Predtým, ako zostavíme tortu, si ešte pripravíme krém.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“