O tejto pochúťke sa vám bude aj snívať: Rýchle prírodné kuracie prsia NA CESNAKU – stokrát lepšie, ako rezeň v trojobale!

Fantastické kuracie mäsko na prírodno – v krémovej cesnakovej omáčke.

Rýchly a vynikajúci recept.

Našli sme ho pre vás na youtube.

Potrebujeme (2 porcie):

2 veľké kuracie prsia

5-6 strúčikov cesnaku (nasekaný)

2 strúčiky cesnaku (rozdrvené)

1 stredná cibuľa

1/2 šálky kuracieho vývaru alebo vody

1 ČL citrónovej šťavy

1/2 šálky hustej smotany na šľahanie

Olivový olej

Maslo

1 ČL sušeného oregana

1 ČL sušenej petržlenovej vňate

Soľ a korenie (podľa potreby)

* 1 kocka kuracieho vývaru (ak používate vodu)

Postup:

Kuracie prsia neklepeme, ale dáme pod fóliu a len pobúchame po povrchu drevenou rúčkou alebo valčekom – štruktúra mäsa sa nenaruší, ale bude jemnejšie.

Oba kúsky mäsa ochutíme soľou a korením.

Cesnak (5-6 strúčikov) očistíme a nakrájame nadrobno.

Očistíme si a nadrobno nakrájame cibuľu.

2 strúčiky cesnaku nemusíme očistiť, len rozpučíme pomocou noža.

Na panvicu nalejeme olivový olej a pridáme maslo.

Necháme zahriať a pridáme 2 rozpučené strúčiky cesnaku a necháme prevoňať olejovo-maslový základ.

Na panvicu dáme kuracie prsia a necháme z oboch strán prepiecť (podľa potreby môžeme ešte pridať olej).

Teraz kuracie prsia vyberieme z panvice a odložíme bokom.

Vyberieme aj cesnak a pridáme ešte lyžicu masla.

Pridáme cibuľu a necháme opiecť dosklovita.

Pridáme aj cesnak a necháme na panvici smažiť spolu s cibuľou 10-15 minút.

Teraz na panvicu nalejeme vodu, alebo vývar.

Ak používate vodu, na panvicu rozdrobíme aj bujón.

Vytlačíme šťavu z 1/2 citrónu a necháme prevariť (cca 1 lyžičku).

Teraz pridáme oregano, petržlenovú vňať a ochutíme soľou a korením.

Nakoniec pridáme smotanu a necháme prevariť do požadovanej konzistencie.

Teraz pridáme kuracie prsia a necháme v omáčke prehriať po dobu 1 minúty.

Hotovo, môžeme podávať.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Video návod: