Viete, čo je to ghí? Jeho pozitívne účinky poznali už naše babičky

• pomáha pri trávení,
• zlepšuje stav pokožky, pomáha hojiť a zjemniť podráždenú kožu, pomáha aj pri popáleninách a pľuzgieroch,
• na rozdiel od bežného masla znižuje cholesterol,
• znižuje vysoký krvný tlak,
• posilňuje imunitu organizmu,
• podporuje správnu činnosť mozgu a zlepšuje pamäť,
• upokojuje nervový systém.

Zvládne si ho vyrobiť každý

Okrem benefitov pre zdravie má význam aj pri varení, pretože jedlu dodáva zaujímavú chuť. Dá sa natierať na chlieb a pečivo, ale môžete na ňom aj vyprážať, používať ho pri pečení aj restovaní. Ako si ho však pripraviť doma?

1. Maslo v hrnci pri strednom plameni necháte rozpustiť a pomaly ho topíte. Môže použiť aj hrniec s dvojitým dnom alebo vodný kúpeľ.

2. keď sa maslo úplne zohreje a roztopí, začne sa z neho uvoľňovať voda a mliečne bielkoviny. Prejavuje sa to hlasným bublaním a na povrchu sa začne tvoriť pena, ktorú by ste mali lyžicou odoberať. Maslo nechajte na nízkej teplote, aby vám neprihorelo.