9 najlepších omáčok na cestoviny, ktoré pripravíte rýchlo a jednoducho

Neviete, čo rýchle a chutné pripraviť na večeru? Stavte na cestoviny a fantastickú omáčku. Chutí vám paradajková, hubová, alebo dávate prednosť syrovej klasike? Prinášame vám výber 9 najlepších omáčok na cestoviny, z ktorých si určite vyberiete.

Paradajková omáčka

Potrebujeme:

2 strúčiky cesnkau

1 väčšiu cibuľku

500 g paradajok

Sušenú bazalku

Olivový olej

1 lyžicu masla

Soľ a čierne mleté korenie podľa chuti

1 lyžičku cukru

1 šálku sladkej smotany na varenie

Postup:

Cesnak očistíme, nakrájame na plátky a opražíme na olivovom oleji. Keď je cesnak zlatistý, vyberieme ho a na tej istej panvici opražíme cibuľku.

K opraženej cibuľke pridáme nadrobno nakrájané paradajky (môžeme ich predtým ošúpať, ale nie ej to nutné). Pridáme soľ, korenie, bazalku, maslo a cukor. Keď sa väčšina kvapaliny odparí, pridáme aj smotanu, privedieme k varu a môžeme podávať s cestovinami.

Jemná smotanovo-horčicová omáčka s kuracím mäsom

Potrebujeme:

700 g kuracích pŕs

1 väčšiu cibuľu

100 g šampiňónov

200 ml kyslej smotany

100 ml smotany na varenie

2 lyžice horčice

Petržlenovú vňať nasekanú najemno

Soľ a korenie podľa chuti

Rastlinný olej

Postup:

Kuracie prsia umyjeme a nakrájame na kocky. Cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno. Na troche rastlinného oleja orestujeme cibuľku a potom pridáme kúsky mäsa. Necháme smažiť, kým mäso nepustí šťavu.

Potom pridáme nakrájané huby, soľ, korenie a všetko premiešame. Podlejeme malým množstvom vody, prikryjeme a varíme, kým mäso nebude mäkké.

Kyslú smotanu zmiešame s horčicou a oboma druhmi smotany. Keď je mäso mäkké, zalejem ho smotanovo-horčicovu zmeseou, premiešame a necháme niekoľko minút povariť. Zložíme z plameňa, posypeme petržlenovou vňaťou a môžeme podávať.

Rýchla omáčka s hubami

Potrebujeme:

200  g nakrájaných šampiňónov alebo iných húb

200 g šunky nakrájanej na kocky

1 menšiu cibuľku nakrájanú nadrobno (ja som použila červenú)

Soľ a korenie podľa chuti

Olej na opraženie šunky a cibuľky

Postup:

Na rastlinnom oleji opražíme cibuľku dozlatista. Potom pridáme šunku, šampiňóny a všetko spolu dusíme na miernom ohni približne 15 minút.

Nakoniec do zmesi pridáme kyslú smotanu, soľ a korenie podľa chuti. Necháme povariť približne dve minút.