Vynikajúca OSTROKYSLÁ polievka s kuracím mäsom, ktorú si viete rýchlo pripraviť doma: Nič lepšie som dávno nejedla!

K nim vložíme celú cibuľu, ktorú sme si predtým ošúpali.

Nasypeme koreniny a pridáme aj ošúpaný zázvor. 

Osolíme a necháme vývar variť asi 1 hodinu. 

Uvarený vývar si precedíme cez sitko, mäso a zázvor vyberieme a zvyšok môžeme vyhodiť.

Do hrnca si nalejeme rastlinný olej a na dosku si vysypeme čínsku zeleninovú zmes, ktorú pokrájame na menšie kúsky. 

Následne zeleninu orestujeme na rozhorúčenom oleji. 

Bambusové výhonky spolu so šampiňónmi si takisto pokrájame na menšie kúsky.

Pridáme do hrnca so zeleninou.

Teraz pridáme do hrnca  paradajkový pretlak a  na malé kúsky pokrájaný zázvor. 

Nakoniec všetko zalejeme vývarom, ktorý sme si predtým uvarili.

Necháme zovrieť.

Pridáme na kocky nakrájané kuracie mäsko.

V miske si vyšľaháme vajíčko a keď polievka vrie, môžeme ho do nej naliať.