Cesnak osmažíme asi 1 minútu na strednom ohni.
Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a restujeme do sklovita.
K cibuli vložíme mleté mäso a za stáleho miešania opekáme, kým nezmení farbu.
Podľa chuti dosolíme, okoreníme čiernym korením a premiešame.
Potom pridáme nakrájanú mrkvu a za stáleho miešania smažíme 2 – 3 minúty.
Papriku si umyjeme, očistíme a nakrájame na menšie kúsky, ktoré primiešame do hrnca k ostatným surovinám.
Teraz primiešame dusenú kapustu.
Všetko zalejeme horúcou vodou.
Polievku ochutnáme a podľa potreby osolíme, dochutíme čiernym korením a môžeme pridať aj feferónku.
Polievku varíme asi 10 minút, kým nie je všetka zelenina mäkká.
Asi 3 minúty pred dovarením pridáme bobkový list a citrónovú šťavu.
Aby bola polievka ešte chutnejšia a pekne farebná, pridáme nasekanú petržlenovú vňať.
Hrniec odstavíme z ohňa, prikryjeme a necháme 15 minút stáť.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“