Pripravte si toto pečené bravčové koleno v perfektnej marináde s kyslou kapustou podľa receptu z youtube a oblížete si všetkých 10 prstov!
Potrebujeme:
1,5 kg bravčového kolena
3 bobkové listy
6 klinčekov
2 cibule
petržlenovú vňať
2 mrkvy
1 ČL soli
čili papričku
500 ml svetlého piva
údený bravčový bôčik
500 – 600 g kyslej kapusty
2 strúčiky cesnaku
čierne mleté korenie
1 PL celozrnnej horčice
1 PL medu
rascu podľa chuti
200 ml svetlého piva
voliteľné: borievky, aníz podľa chuti
Na marinádu:
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“