Vynikajúci recept na rýchle tvarohové knedle bez múky.
Výborný recept sme našli na stránke napadovy.blog.
Potrebujeme:
Tvaroh 500 g
Vajcia 1–2 kusy
Krupica 5–6 polievkových lyžíc
Najlepšie nápady na váš e-mail
Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.
Vanilkový cukor 10 g
Cukor práškový podľa chuti
Maslo 25 g
Postup:
Ak je tvaroh príliš mokrý, vytlačte ho. Za týmto účelom zložte gázu do niekoľkých vrstiev, vložte do nej tvaroh, pevne ho zabaľte a nechajte prebytočnú tekutinu odtiecť.
Tvaroh preložte do hlbokej misky.
Pridajte vajíčka, cukor, vanilkový cukor a krupicu.
Dobre premiešajte a nechajte odstáť 5-10 minút.
Tvarohové cesto preložte na plochý plech. Cesto rovnomerne rozložíme.
Mali by ste mať vrstvu s hrúbkou 1,5-2 cm.
Na sporák položíme hrniec s vodou a vodu prevaríme, jemne osolíme.
Malé kúsky cesta oddeľujte lyžicou a vložte do vriacej vody. Keď voda opäť zovrie, knedle varte ešte 1–1,5 minúty.
Potom vyberieme dierovanou lyžicou na tanier, potrieme maslom a podávame.
Knedličky možno namiesto masla dochutiť kyslou smotanou.
Moje deti a ja milujeme sladké cesto. Manžel ale dáva prednosť slanému. Varím mu oddelene. Stačí nahradiť soľ cukrom. Skúste oboje, naozaj to chutí.
Dobré médiá