Cuketa na zimu „Oblížete si všetky prsty“: Chutí ako nakladané hríbiky (RECEPT)!

Celoročne čakáme na čerstvé, šťavnaté cukety.

Ale keď začnú dozrievať, niekedy nám dochádzajú nápady na ich použitie.

Neviem ako vy, ale ja mám najradšej cuketové tyčinky (cukety nakrájané na centimetrové tyčinky), obalené v múke, vajíčku a strúhanke a pečené bez tuku v rúre. Sú chrumkavé a chutné.

Doteraz som netušila, že ju môžete dať do pohárov a užívať si výbornú chuť po celý rok – tento skvelý návod som našla na youtube.

Teraz sa už nebojím, že by som naše domáce cukety nestíhala míňať, práve naopak. :-)

Prísady na 4 litrové poháre:

• 1,5 kg cukety

• 4 strúčiky cesnaku

• 1 polievková lyžica soli

• 1 čajová lyžička čierneho korenia (mletého)

• 3 lyžice cukru

• 120 ml slnečnicového oleja

• 120 ml 9% octu

• 1 chilli paprička

• 20 g kôpru

• 20 g petržlenu

Postup:

Vyberte si mladú cuketu a zo staršej odstráňte semienka. Opláchnite a nakrájajte na malé kúsky.