Ľahký a nadýchaný citrónový krém alebo Lemon Curd je recept pochádzajúci z Anglicka. Tento krém sa používa do nepečených alebo pečených dezertov, je vynikajúci ako náplň do domácich profiteroliek, koláčov, alebo nepečených pochúťok. Vynikajúci je aj ako sladká nátierka na pečivo alebo palacinky. Oplatí sa vyskúšať.
Potrebujeme:
4 citróny
100 g masla
4 žĺtky (z dvoch nastrúhame kôru, zo všetkých 4 vytlačíme šťavu)
250 g kryštálového cukru
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“