Kuracie mäso si osolíme, okoreníme, pridáme bylinky podľa chuti.
Môžeme pridať aj prelisovaný cesnak, ale nemusí byť.
Na panvicu si dáme trochu olivového oleja, necháme zohriať a vložíme nadrobno nakrájanú cibuľu.
Smažíme ju dovtedy, kým nezhnedne (nesmie sa spáliť, ale mala by byť opečená do hneda). Medzitým si pripravíme krém zmiešaním majonézy a smotany.
Pridáme soľ a primiešame osmaženú cibuľku.
Do zapekacej misy vložíme kuracie stehná, zalejeme cibuľovým krémom a dôkladne rozotrieme z obocho strán.
Prikryjeme a vložíme do predhriatej rúry na 250 °C.
Necháme piecť 15 – 20 minút a ak je mäso mäkké a šťavnaté, vyberieme ho.
Ak nie, necháme ešte piecť.
Čas pečenia sa môže líšiť v závislosti od použitej časti kurčaťa.
Ak použijete kúsky s kosťou, potrebujú viac času.
Hotové opečené mäso môžete posypať strúhaným Parmezánom.
Pečené kuracie kúsky Havaj
Potrebujeme:
Kuracie prsia alebo bravčové karé – 6 ks
Ananás – 1 konzerva
Tvrdý syr – 300 g
Majonéza – 100 g
Ďalej:
Soľ – podľa chuti
Slnečnicový olej na vymazanie plechu
Postup:
Kuracie alebo bravčové mäso si narežeme na plátky a zľahka naklepeme.
Ochutíme soľou a uložíme na plech vymastený olejom.
Na každý plát mäsa uložíme plátok ananásu.
Posypeme nahrubo nastrúhaným syrom a urobíme mriežku z majonézy.
To je všetko, teraz už dáme piecť do rúry na 170 stupňov po dobu asi 35 minút – ak robíme z bravčového mäsa, doba pečenia sa predĺži.
Podávame s prílohou podľa chuti.
Vynikajúci kurací pekáč s cesnakovou omáčkou
Potrebujeme:
Kuracie prsia – 2 kusy
2 vajcia
1 paradajka
Olivový olej
Smotana na šľahanie 150 ml
1 strúčik cesnaku
Domáca vegeta – 1 lyžička
Sladká paprika – 1 lyžička
Kari korenie, oregáno, chilli
Soľ podľa chuti
Postup:
Kuracie prsia umyjeme, osušíme a nakrájame na kocky.
Osolíme a dôkladne premiešame.
Mäso dáme do vymastenej zapekacej misy.
V miske rozšľaháme vajcia.
Pridáme smotanu a vegetu aj koreniny.
Pridáme aj strúčik pretlačeného cesnaku.
Zalejeme kuracie mäso a premiešame.
Pokvapkáme trochou oleja.
Na vrch uložíme plátky paradajok.
Posypeme petržlenovou vňaťou a vložíme do vyhriatej rúry.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“