Postup:
Hlávkovú kapustu si umyjeme, odrežeme vrch, odstránime hlúb a vyrežeme si stred, aby sme dostali akúsi kapustovú misku.
Vyrezaný stred si odložíme do misky.
Do samostatnej misy si dáme šálku ryže, pridáme mleté mäso, polovicu pretlaku, soľ, koreniny, môžeme pridať čili, 100 ml oleja, nadrobno nakrájanú cibuľku a dobre premiešame.
Kapustovú misku teraz naplníme pripravenou mäsovou zmesou.
Zvyšok pretlaku si v samostatnej miske zmiešame s 50 ml oleja a premiešame.
Potom nalejeme 50 ml vody a vymiešame riedku omáčku. Kapustu si po obvode zviažeme povrázkom, aby sa nám pri varení nerozpadla.
Vložíme ju do hrnca a dôkladne zalejeme celý stred paradajkovou omáčkou.
Nakoniec priklopíme kapustovou čiapočkou, ktorú sme si na začiatku odrezali.
Takto pripravenú kapustu osolíme a podlejeme asi do 1/3 vodou. Prikryjeme pokrievkou a dáme variť na mierny ohrev. Keď je kapusta mäkká, preklopíme ju na tanier a môžeme servírovať.
Prajeme dobrú chuť!
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“