Delikátne pečené bravčové stehno: Pripravte si túto fantastickú dobrotu doma v rúre!

Dostali ste chuť na pečené bravčové stehno? Upečte si ho doma v rúre podľa tohto receptu z youtube a určite sa podarí!

Potrebujeme:

5 kg bravčového stehna

soľ

Postup:

Mäso si umyte a osušte utierkou.

Potom ho dobre zo všetkých strán nasoľte a nechajte stáť v chlade aspoň 2 hodiny….najlepšie však cez noc.

Keď budete mäso piecť, musíte ho vložiť do studenej rúry a postupne zohrievať, aby bolo mäkké a šťavnaté.

Optimálna teplota pečenia je 180 °C.

Pred pečením mäso na niekoľkých miestach poprepichujte nožom, aby vytiekol prebytočný tuk.