Veľmi chutné mäsové guľky pečené v rúre: Najchutnejší obed z mletého mäsa!

strúhaný syr čedar

Postup:

Zemiaky si vložíme do hrnca a uvaríme v šupke. Do misy si dáme mleté mäso, pridáme strúhanku, nadrobno nakrájanú cibuľu, časť nasekanej petržlenovej vňate, vajíčko, soľ, korenie, papriku, tymian,  slnečnicový olej a dobre premiešame.

Namastíme si ruky olejom a začneme formovať guľky.

Uvarené zemiaky si ošúpeme, osolíme ich, 3 si odložíme a k ostatným pridáme maslo a roztlačíme na kašu.

Pridáme muškátový oriešok, druhú časť nasekanej vňate a premiešame.

Primiešame čili papričku, všetko spolu vypracujeme a mastnými rukami teraz formuje guľky z tejto zemiakovej hmoty.

Zvyšné tri zemiaky si pokrájame na kolieska. Zapekaciu misu si vymastíme olejom, na dno poukladáme plátky zemiakov a na to poukladáme zemiakové, aj mäsové guľky.

Vložíme do predhriatej rúry na 200 °C a pečieme 20 minút.

V miske si rozmiešame 2 lyžice paradajkového pretlaku s vodou, osolíme a premiešame.

Po 20 minútach vyberieme misu z rúry, všetko polejeme pripravenou paradajkovou omáčkou, zasypeme strúhaným čedarom a dáme zapiecť na ďalších 20 minút. Hotovo.