13 top receptov na jablkové dezerty: Oplatí sa vyskúšať každý jeden!

Už nám pomaly dozrievajú v záhradách. Prinášame vám sladké recepty, v ktorých si jabĺčka môžete vychutnať najlepšie. Určite si vyberiete! :-)

Jednoduchý koláč s pečenými jablkami

Pečený jablkový ježkovia – tak volajú moje deti tento hravý koláčik plný jabĺk. Okrem skvelej chuti vás však poteší aj svojou rýchlou a jednoduchou prípravou, vďaka ktorej bude rozvoniavať na stole už o pár minút.

Potrebujeme:

Cesto:

220 g hladkej múky

250 g masla

50 g cukru

1 vajce

Náplň:

1 kg jabĺk

100 g kryštálového cukru

3 vajcia

5 lyžíc kyslej smotany

1 lyžicu citrónovej šťavy

Kôru z 1 citróna

10 g vanilkového cukru

Postup:

V miske spojíme suché prísady na cesto. Pridáme maslo a rukami vypracujeme drobivé cesto. Pridáme vajce a vymiesime cesto.

Jablká umyjeme, ošúpeme a prekrojíme na polovice (ak sú jablká veľké môžeme ich prekrojiť na štvrtiny). Na povrchu jabĺk urobíme tenké zárezy, vďaka ktorým sa počas pečenia jabĺčka otvoria ako vejár.

Pripravíme si okrúhlu formu na pečenie. Do formy navrstvíme cesto tak, aby malo hrúbku cca 4-5 cm a aby siahalo aj po okrajoch formy – do výšky 1-1,5 cm. Na cesto uložíme jablká.

Pripravíme si náplň. V miske zmiešame 3 vajcia so 100 g cukru a kyslou smotanou. Pridáme strúhanú kôru a 1 lyžicu citrónovej šťavy, Túto zmes nalejem do formy.

Vložíme do vyhriatej rúry, kde pečieme pri teplote 220-250 stupňov približne 35 minút.

Upečený koláčik necháme chvíľku vychladnúť, posypeme vanilkovým cukrom  a môžeme podávať.

Vynikajúci pudingáč s jablkami

Vynikajúci dezert z jabĺk a pudingového krému. Je krásne nadýchaný a mäkučký, ako stvorený k šálke čaju.

Potrebujeme:

500 g hladkej múky

250 g masla

1 vajce

1 žĺtok

180 g práškového cukru

2 lyžice kyslej smotany

Na pudingový krém:

2 bal. vanilkového pudingu

3 lyžice cukru

700 ml mlieka

5 jabĺk

Trochu mletách orechov alebo strúhanky na posypanie

Postup:

Múku zmiešame s práškom do pečiva, maslom nakrájaným na kocky (alebo nastrúhaným), smotanou, celým vajíčkom, žĺtkom a práškovým cukrom. Vymiešame hladké jemné cesto. Cesto zabalíme do fólie a vložíme do chladničky na 45-60 minút.

Cesto potom rozdelíme na dve časti – jednu na plát a jednu na vytvorenie mriežok.

Jednu časť cesta rozvaľkáme a uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie (používame plech s rozmermi 22 x 30cm).

Cesto na plechu roztlačíme prstami.

Jablká ošúpeme a nakrájame na tenšie plátky. Plát cesta posypeme mletými orechmi alebo strúhankou a uložíme plátky jabĺk.

Z pudingu, mlieka a cukru uvaríme puding, ktorý ešte horúci nalejeme na cesto s jablkami.

Zo zvyšného cesta urobíme mriežky a tie uložíme na vrch koláča.

Vložíme do rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov približne 45 minút. Koláčik treba sledovať a ak mriežka z cesta príliš tmavne, radšej prikryte povrch na 10-15 minút alobalom.

Podávame posypaný práškovým cukrom.

Jablkovo-pudingové kocky

Šťavnatý koláčik z jabĺk, vanilkového krému a nadýchaného cesta. Odštartujte víkend sladkou domácou pochúťkou.

Potrebujeme:

4 vajcia

200 g hladkej múky

180 g roztopeného masla (príp. margarínu)

150 g kryštálového cukru

2 bal. vanilkového cukru

2 lyžičky prášku do pečiva

2 lyžice kakaa

3 jablká

3 lyžice citrónovej šťavy

Krém:

2 vanilkové pudingy

700 ml mlieka

5 lyžíc kryštálového cukru

½ lyžičky mletej škorice

Postup:

Jablká ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky. Pokvapkáme citrónovou šťavou a posypeme lyžicou cukru.

V miske rozšľaháme metličkou vajcia, pridáme rozpustené maslo, oba druhy cukru, múku a prášok do pečiva. Cesto rozdelíme na dve časti a do jednej pridáme kakao a 2-3 lyžice mlieka.

Z cukru, pudingového prášku a mlieka uvaríme puding, do ktorého pridáme mletú škoricu. Necháme chvíľu vychladnúť.

Pripravíme si plech s rozmermi 20×30 cm a nalejeme doň cesto bez kakaa.

Na cesto uložíme kocky jabĺk a navrstvíme puding.

Na vrch navrstvíme kakaové cesto a takto pripravený koláč vložíme do rúry. Pečieme pri teplote 170 stupňov 40 minút.

Úžasne jednoduchý jablkový koláč

Jednoduchý na prípravu a veľmi chutný. Vyskúšajte bleskový jablkový koláčik, ktorý vykúzlite len z 5 ingrediencií.

Potrebujeme:

3 vajcia

¾ šálky kryštálového cukru

1 šálku hladkej múku

½ lyžičky vanilkovej arómy

3-4 ks jabĺk

Postup:

Jablká očistíme a nakrájame na plátky. V miske vyšľaháme vajcia s cukrom do ľahkej a nadýchanej hmoty – pridáme vanilkovú arómu a môžeme pridať aj štipku soli, ktorá zvýrazní chuť. Postupne pridávame múku a vymiešame hladké homogénne cesto.

Pripravíme si formu na pečenie, ktorú vymastíme olejom. Do formy navrstvíme ½ cesta a na cesto uložíme plátky jabĺk. Potom pokračujeme zvyškom cesta a na vrch uložíme zvyšné jablká.

Koláč vložíme do vyhriatej rúry, kde pečieme pri teplote 180 stupňov približne 25-30 minút. Upečený koláč necháme chvíľu vychladnúť a môžeme servírovať.

Bez cesta: Sypaný hrnčekový koláč

Tento koláčik je malým zázrakom, pretože na jeho prípravu nie je potrebné vypracovať cesto. Všetky suroviny jednoducho nasypeme na plech a o niekoľko minút vyberieme z rúry voňavý domáci koláčik. Túto dobrotu zvládne skutočne každý!