Spestrite svoj jedálniček niektorým z týchto originálnych kapustových receptov z youtube, alebo vyskúšajte každý jeden. Sú naozaj originálne a veľmi chutné!
Roláda z červenej kapusty
Potrebujeme:
6 listov (180 – 200 g) červenej kapusty
2 ČL kyseliny citrónovej na 3 litre vody
Na plnku:
180 – 200 g tvarohu
30 g hustého jogurtu alebo smotany
soľ podľa chuti
100 g zelených olív
30 g bazalky
2 – 3 strúčiky cesnaku
Postup:
Do hrnca nalejte 3 l vody a pridajte kyselinu citrónovú. Z kapusty odrežte hlúb a dajte ju variť pod pokrievku na 15 minút. Keď sa začnú listy oddeľovať, kapustu vyberte, oddeľte listy a vyrežte tvrdé časti. Zvyšok listov by už mal byť dostatočne mäkký. Do misky si vyklopte tvaroh, pridajte jogurt alebo smotanu, osoľte, pridajte prelisovaný cesnak a vymiešajte kompaktnú plnku. Primiešajte na kolieska nakrájané olivy a nasekanú bazalku (ak máte, použite červenú). Potom si na pracovnú dosku roztiahnite kus potravinárskej fólie a naukladajte na ňu tesne cez seba kapustové listy. Kraj zrežte do roviny. Na listy natrite pripravenú tvarohovú plnku a pomocou fólie zrolujte.
Roládu zabaľte do potravinárskej fólie, uložte na tanier alebo podnos a odložte na hodinu do chladničky. Potom odbaľte, nakrájajte a môžete podávať. Prajeme dobrú chuť!
Slávnostný pokrm s krabími tyčinkami
Potrebujeme:
300 g pekingskej kapusty
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“