Pekár poradil, ako si vyrobiť domácu zmes do pečiva: Toto sú dôvody, pre ktoré už prášok do pečiva nekupujem!

1 diel kyseliny citrónovej

Postup:

Zmiešajte múku, škrob, sódu bikarbónu a kyselinu citrónovú v pomere 2:2:2:1.

Kyselina citrónová má hrubšiu konzistenciu, takže sa bude držať na spodku nádoby.

Aby ste tomu zabránili, musíte kyselinu citrónovú rozdrviť.

Za týmto účelom použite list papier a valček.

Papier preložíme na polovicu, dovnútra nasypeme kyselinu citrónovú a potom vaľkáme cez papier, kým sa nerozdrví na jemnejší prášok.

Potom jednoducho všetky prísady dobre premiešajte, vložte do sklenenej nádoby a uzavrite vrchnákom.