Čítate 2. stranu článku...
Mäso nakrájame na kocky osolíme, okoreníme, pridáme pretlačený cesnak (ak chcete, cesnak môžete pridať vcelku).
Pridáme aj bobkový list a dobre premiešame.
Dáme na jeden deň odležať do chladničky.
Mäso navrstvíme do čistých pohárov na zaváranie.
Každý pohár zalejeme asi 100 ml mäsového vývaru (voliteľné).
Do veľkého hrnca nalejeme vodu a doň poháre tak, aby boli viečka pod vodou.
Varím resp.sterilizujeme cca 3 hodiny.
Tiež môžeme sterilizovať na dvakrát – po 1,5 hodine pri teplote 100-110 stupňov 24 hodín.
Tieto konzervy sú s tými mäsovými neporovnateľné.
S chlebíkom a vychladeným pivom nič lepšie nepoznám.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“