100 g smotanového syra alebo mascarpone
2 lyžice vanilkového cukru
jahody, maliny alebo čučoriedky
Postup:
Bielky vyšľaháme so štipku soli. Keď je hmota tvrdá a drží sa na lopatkách mixéra, začneme po lyžiciach pridávať cukor, ktorý po každej dávke dobre premiešame.
Na konci dostaneme tuhú a lesklú penu, ktorá po vybratí metličiek z mixéra tvorí vrcholy. Pridajte citrónovú šťavu a škrob a miešajte opatrne za stáleho miešania špachtľou pohybmi zdola nahor.
Citrónovú šťavu je možné nahradiť octom.
Zmes natrieme v rovnomernej vrstve do veľkého plechu na pečenie (40/28 cm) vyloženého papierom na pečenie. Posypeme mandľovými lupienkami.
Ak žiaden mandlové lupienky nemáte, vynechajte ich alebo môžete použiť kokosovú múčku.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“