Jablkový krémeš bez pečenia: Zatieni aj klasický pečený krémeš, úplne sa rozplýva na jazyku!

V zvyšnej tretine mlieka rozmiešame puding, múku, žĺtky.

Túto zmes pridáme do vriaceho mlieka a uvaríme puding, ktorý za občasného miešania necháme sčasti vychladnúť.

Pokiaľ puding chladne, vyšľaháme bielky so štipkou soli na tuhý sneh.

Do teplého pudingu vmiešame tvaroh.

Nakoniec zľahka vmiešame sneh.

Na menší pekáč alebo do vhodnej nádoby s bokmi (cca 25 x 30 cm) rozložíme polovicu sušienok.

Rozotrieme jablkovú zmes a uhladíme.

Na jablkovú vrstvu rozotrieme pudingovú plnku.

Uhladíme a rozložíme druhú polovicu sušienok.

Nakoniec polejeme čokoládovou ganache:

Zohrejem smotanu po bod varu a horúcou zalejem polámanú čokoládu.

Nechám minútku postáť a rozmiešam na hladkú polevu), prípadne klasickou čoko polevou.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)