Uvarené zemiaky spolu s maslom, soľou a mliekom popučíme a predáme k nim cibuľovo-hubovú zmes. Poriadne premiešame, aby sa všetky ingrediencie prepojili. Takto pripravenú plnku necháme vychladnúť.
Z lístkového cesta vykrojíme 6 štvorcov s rozmermi cca 15×15 cm.
Do stredu každého štvorca vložíme kuracie stehno a nanesieme naň 2-3 lyžice hubovo-zemiakovej plnky (viď obrázok). Potom stehienka zabalíme do tvaru mešca, ktorý pri konci stiahneme pomocou nite (nie však príliš natesno).
Mešce preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Môžeme ich zabaliť do alobalu, aby sa cesto nespálilo.
Pečieme vo vyhriatej rúre 15-20 minút pri teplote 180 stupňov. Keď sú mešce upečené, odstránime niť a môžeme servírovať.
Mini rolky plnené šunkou a syrom
Skvelá a rýchla večera z lístkového cesta a chutnej náplne. Chutia vynikajúcou, či už ich podávate teplé alebo studené.
Potrebujeme:
1 hárok rozvaľkaného lístkového cesta
Majonézu (cca 1-2 lyžice)
100 g šunky, klobásy alebo párkov nakrájaných na kolieska
100 g strúhaného syra
Pažítku, petržlenovú vňať alebo kôpor nasekané najemno
1 vajce na potretie
Postup:
Lístkové cesto potrieme majonézou. Následne navrstvíme plátky šunky a posypeme strúhaným syrom. Nakoniec posypeme bylinkami (prípadne korením podľa chuti).
Cesto zrolujeme, popicháme vidličkou a nakrájame na menšie kúsky (cca 5 cm). Preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme rozšľahaným vajíčkom.
Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov približne 20 minút, alebo kým povrch rolád nie je zlatistý.
Rajčinovo-cesnakové koláčiky: Chuťovka, ktorú zvládnete za pár minút
Pochúťka, ktorá navyše aj skvele vyzerá. Ukážeme vám, ako vykúzliť z lístkového cesta a paradajok vynikajúce slané koláčiky. Výsledok môžete dochutiť podľa vlastných predstáv a možností vašej chladničky. Najlepšie však chutia s bazalkou, cesnakom a štipkou olivového oleja.
Potrebujeme:
1 hárok rozvaľkaného lístkového cesta
3 paradajky
50 ml mlieka
1 strúčiky cesnaku
Niekoľko čerstvých listov bazalky
Soľ a čierne korenie
Postup:
Lístkové cesto rozdelíme na 9 štvorcov, ktoré preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Každý potrieme mliekom. Paradajky umyjeme a nakrájame na plátky. Na každý štvorec uložíme plátok paradajky a potom posypeme čiernym korením.
Plech vložíme do vyhriatej rúry, kde pečieme pri teplote 180 stupňov 15-20 minút.
Kým sa cesto pečie, lístky bazalky umyjeme, odstránime stonky a nakrájame nadrobno. Preložíme do misky, pridáme nadrobno nakrájaný cesnak a olivový olej.
Na upečené koláče nanesieme zmes bazalky a cesnaku a nakoniec posypeme trochou soli (ideálne morskej).
Točený syrový koláč z lístkového cesta
Lístkové cesto, syrová náplň a hravé prevedenie. Vyskúšajte vynikajúci slaný koláč s lahodnou náplňou.
Potrebujeme:
400 g rozvaľkaného lísktového cesta
200 g strúhaného tvrdého syra
100 g strúhaného mäkkého syra napr. mozzarelly
1 žĺtok na potretie
1 lyžicu sezamových semienok
Postup:
Cesto nakrájame na dlhé prúžky. Do stredu každého prúžku navrstvíme zmes tvrdého a mäkkého strúhaného syra – podľa chuti môžeme ochutiť soľou a korením. Potom okraje cesta zavinieme tak, aby syrová náplň ostala vo vnútri. Takto postupujeme pri každom prúžku cesta.
Pripravíme si plech, ktorý vystelieme papierom na pečenie. Prúžky ukladáme na plech tak, aby sme vytvorili tvar slimáka – postupujeme od stredu.
Nakoniec koláč potrieme rozšľahaným žĺtkom a posypeme semienkami. Vložíme do vyhriatej rúry, kde pečieme pri teplote 180 stupňov približne 20 minút.
Francúzske cibuľové pagáčiky z lístkového cesta
Čo sa stane, keď spojíte lístkové cesto s pivom a cibuľkou? Perfektná chrumkavá pochúťka s lahodnou náplňou a úžasne jednoduchou prípravou. Vyskúšate?
Potrebujeme:
3 lyžice masla
1 lyžicu oleja
2 stredne veľké cibule
Pivo
2 hárky lístkového cesta
1/3 šálky strúhaného tvrdého syra
1 rozšľahané vajce na potretie
Postup:
Rúru nastavíme na 190 stupňov.
Maslo zmiešame na panvici s olivovým olejom a necháme rozpustiť.
Pridáme krájanú cibuľu a niekoľko minút dusíme.
Potom pridáme trochu piva a premiešame. Môžeme pridať štipku soli.
Z hárkov cesta vykrojíme kruhy pomocou pohára – z každého hárku 9 kruhov.
9 kruhov cesta premiestnime na plech vystlaný papierom na pečenie a na každý navrstvíme restovanú cibuľu a strúhaný syr.
Následne prikryjeme zvyšnými kruhmi cesta a po bokoch zatlačíme vidličkou. Potom každá kúsok popicháme, potrieme rozšľahaným vajíčkom a vložíme do vyhriatej rúry.
Pečieme pri teplote 190 stupňov 15 – 20 minút. Video návod na prípravu tohoto receptu nájdete TU.
Miešané vajíčka v lístkovom ceste
Jednoducho, rýchlo a vynikajúco. Pripravte pre svoju rodinu perfektné jedlo z lístkového cesta a lahodnej náplne, ktorá ukrýva vaše obľúbené ingrediencie.
Potrebujeme:
1 hárok rozvaľkaného lístkového cesta
6 ks vajec
200 g húb
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“