Jednoducho famózne domáce rožky: Stokrát lepšie, ako tie z pekárne a rozvoniavajú až k susedom!

Po čerstvé pečivo už nemusíte utekať do pekárne. Tieto fantastické rožky si teraz s týmto receptom z youtube pripravíte aj sami a chutia ešte lepšie, ak ich pečiete s láskou.

Potrebujeme:

1 kg hladkej múky

250 ml teplého mlieka

250 ml teplej vody

1,5 PL cukru

1 PL octu

1 PL soli

100 ml oleja

20 g čerstvého droždia alebo 7 g sušeného

Postup:

Do misky si dajte droždie, rozmrvte vidličkou, pridajte cukor a zalejte časťou mlieka. Dobre rozmiešajte a nechajte 10 minút stáť na teplom mieste, aby sa aktivoval kvások.

Do pohára s teplou vodou pridajte ocot a rozmiešajte. V samostatnej mise zmiešajte kilo múky s kváskom, zvyšným mliekom a octovou vodou.

Prilejte olej, osoľte a vymieste cesto. Ak je to potrebné, pridajte ešte trochu vody.

Keď už cesto drží pohromade, preložte si ho na pomúčenú pracovnú dosku a mieste kým nie je hladké asi 3 – 5 minút.