Cesto vyformujeme do tvaru bochníka a kým pripravíme plnku, vložíme ho do chladničky.
V kastróliku rozšľaháme vajce s cukrom, vanilkovou arómou a škrobom. Pridáme studené mlieko preložíme na plameň a privedieme do varu za stáleho miešania. Keď zmes začne hustnúť zložíme z plameňa.
Cesto vyberieme z chladničky a rozdelíme na dve časti – jednu väčšiu a jednu menšiu (približne 1/3 : 2/3).
Väčšiu časť cesta rozvaľkáme a preložíme do okrúhlej formy na pečenie s priemerom 20 cm tak, aby cesto siahalo aj na okraje formy. Jablká umyjeme nakrájame na plátky a posypeme škoricou (alebo škoricovým cukrom). Jablká uložíme na cesto a zalejeme horúcim krémom.
Zvyšok cesta rozvaľkáme a nakrájame na hrubé prúžky. Tie uložíme na vrch koláča (viď obrázok).
Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov 40-50 minút.
Okraje koláča by mali mať červenkastý nádych.
Necháme vychladnúť a môžeme podávať.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“