Unikátna zdravá príprava vajíčok: Nepotrebujete ani kvapku oleja a sú ideálne do šalátov alebo sendvičov!

2 lyžice masla – rozpusteného

1 a 1/2 lyžice kyslej smotany

Postup:

Vymiešame si cesto ako klasicky – vidličkou rozšľaháme vajcia, pridáme vychladnuté rozpustené maslo, smotanu, ochutíme a premiešame. Teraz si pripravíme obyčajné sitko. Teraz si treba sitko položiť nad rozohriatu panvicu (ak máte neprilnavý povrch, netreba ani mastiť, ak nie, potrite trochou oleja. Potom rýchlo vlejte zmes cez sito a pritom ním jemne krúžte, aby sa zmes rovnomerne rozložila na panvicu. Zmes bude nadýchaná a bude rásť – zľahka s ňou prejdeme sitkom, aby sme ju trochu uhladili. Potom už stačí naozaj len minútka a máme hotovo.

Rýchlo ošúpané vajcia

Vložte ocot alebo sódu do vody, v ktorej varíte vajíčka. Prenikajú cez plášť vajec a uľahčujú ich šúpanie. Zároveň spôsobia, že vajce vám počas varenia nepraskne a nevytečie, na chuti to však žiadno nepocítite.

Ako pripraviť perfektne tekutý žĺtok

Rozbite vajcia do panvice a nalejte do nej vodu namiesto oleja. Potom pečte ako zvyčajne. Takže dostanete dokonalé smažené vajce s perfektne tekutým žĺtkom.

Vaječené kapsy

Stačí, ak vajcia uvaríte v obyčajnej kuchynskej fólií. Potom fóliu odstránite a máte krásny nápad na servírovanie.

Špáradlo a dentálna niť

Pomocou týchto dvoch naoko obyčajných vecí vykúzlite krásny ozdobný tvar. Na šalátových misách sa bude krásne vynímať.

Podlhovasté vajcia

Tento nápad sa bude na obložených misách obzvlášť vynímať. Fígeľ spočíva v tom, že bielko a žĺtko oddelíte a najskôr v podlhovastej nádobe uvaríte vo vode žĺtok, preložíte do väčšej nádoby a zalejete bielkom. Výsledkom je takáto podarená rolka.

Sieťka z ovocia alebo zeleniny

Poslúži vám namiesto pretláčadla. :-)

Všetky triky na jednom mieste

Farebné vajíčka!

Máte radi červenú repu? Vďaka nej môžete z vajec vytvoriť úžasné farebné dekorácie, ktoré sú navyše aj veľmi chutné a 100% jedlé. Všetko, čo potrebujete, je naložiť vajcia do šťavy z červenej repy. Je to úplne jednoduché a kompletný postup nájdete TU.

Úžasné farebné vajíčka s náplňou

Uvarené vajíčka natvrdo rozpolíme, vyberieme žĺtok a bielky necháme namočené v kurkumovej vode a šťave z červenej repy, kým nezískajú požadovanú farbu. Potom naplníme jednoduchou zmesou zo žĺtok, horčice, majonézy a octu.

Omrzeli vás obyčajné chlebíky, dajte na stôl pred vašich hostí toto!

Moje deti nad obyčajnými chlebíkmi ohŕňajú nos, ale keď im dám na stôl toto, skočia po tom ako besné. :D  Je to vynikajúca pochúťka, ktorú vyčarujete z obyčajného toastového chlebíka a obľúbených ingrediencií. Výsledkom je skvelé jedlo, ktoré vynikajúco vyzerá a ešte lepšie chutí.