Postup:
Kuracie prsia umyjeme a nakrájame na tenké plátky – ochutíme soľou a korením. Vajcia vymiešame s jogurtom, soľou a korením.
Kuracie mäso uložíme na plech vymastený rastlinným olejom alebo vystlaný papierom na pečenie. Na mäso uložíme plátky cibule, plátky paradajok a potom na každý kúsok navrstvíme jogurtovú zmes. Nakoniec uložíme na vrch kúsky syra, vložíme dovyhriatej rúry a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 200 stupňov približne 20 minút.
Bohaté obložené rezne
Potrebujeme:
600 g kuracích pŕs
1 ČL soli
1 ČL čierneho mletého korenia
1 ČL červenej mletej papriky
1 ČL bylinky podľa chuti
1 cibuľu
100 g paradajok
50 g petržlenovej vňate
3 vajcia na tvrdo
150 g tvrdého syra
2 strúčiky cesnaku
2 PL majonézy
1 PL rastlinného oleja
Postup:
Kuracie prsia si umyjeme, osušíme, narežeme na tenké plátky a jemne naklepeme tĺčikom. Osolíme, okoreníme, posypeme červenou paprikou a bylinkami. Necháme 15 minút odpočívať v chladničke. Cibuľu si prekrojíme na polovicu a nakrájame na plátky, paradajky na malé kúsky. Vajíčka a syr si nastrúhame na hrubom strúhadle a vňať si nasekáme na drobno. Časť syra si odložíme bokom na posypanie. K vajíčkam a zvyšnému syru pridáme prelisovaný cesnak a premiešame. Osolíme, okoreníme, pridáme majonézu, nasekanú vňať, cibuľu a paradajky. Všetko spolu zmiešame.
Plech si potrieme jemnou vrstvou oleja, naukladáme vedľa seba kuracie plátky a na ne navrstvíme pripravenú zmes. Posypeme syrom a dáme zapiecť na 20 minút do rúry predhriatej na 200 stupňov.
Rezne s kyslou smotanou a paradajkami
Potrebujeme:
4 kúsky bravčového mäsa – stehno, karé alebo krkovička
Korenie na bravčové mäso/grilovacie korenie
Cherry paradajky
1 väčšia cibuľa
Kyslá smotana alebo majonéza
Strúhaný syr
Postup:
Bravčové mäso si pod fóliou naklepeme na tenko, ochutíme korením (ak používate korenie s obsahom soli, už netreba dodatočne soliť).
Uložíme na plech zľahka potretý olejom, prípadne vyložený papierom na pečenie. Na mäso navrstvíme na kolieska nakrájanú cibuľu.
Pokračujeme kolieskami cherry paradajok a kyslou smotanou.
Nakoniec bohato posypeme strúhaným syrom.
Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 25-30 minút pri teplote 180 stupňov.
Podávame s čerstvou zeleninou.
Obložené bravčové rezne
Potrebujeme:
500 g bravčového karé – nakrájané na tenšie pásiky
3 kusy menšej cibule
200-300 g kyslej smotany alebo majonézy
300 g syra nastrúhaného
Postup:
Mäso umyjeme, osušíme, ochutíme soľou a korením. Plátky uložíme na vymastený plech.
Na mäso uložíme plátky cibule, nanesieme majonézu alebo kyslú smotanu a nakoniec strúhaný syr.
Mäso pečieme vo vyhriatej rúre po dobu približne 30 minút pri teplote 180 ° C.
Mäso podávame so šalátom, alebo zemiakmi. Je to veľmi jednoduché, rýchle a hlavne chutné jedlo, ktoré pripravíte len z pár prísad.
Bravčové rezne s hubami a šampiňónmi
Potrebujeme:
500 g bravčového mäsa (karé, stehno) nakrájaného na plátky
250 g strúhaného syra
100 g šampiónov
Majonézu (pre diétnejšiu verziu použijeme biely jogurt)
2 paradajky Soľ a čierne mleté korenie
Olej na vymastenie pelchu – alebo papier na pečenie (pre diétnejšiu verziu)
Postup:
Bravčové plátky si rozklepeme pod fóliou, preložíme na vymastený plech a ochutíme soľou a korením.
Na mäso uložíme plátky paradajky tak, aby pokrývali celý povrch mäsa. Potom posypeme časťou syra, uložíme plátky húb, potrieme majonézou a posypeme zvyšným syrom.
Dochutíme soľou, korením a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 200 stupňov 20-25 minút.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“