Obed z jednej panvice: Kuracie stehná s ryžou a zeleninou

2 strúčiky cesnaku

1 šálku nevarenej ryže

1-2 šálky vývaru alebo vody

Soľ a korenie podľa chuti

Rastlinný olej

Postup:

Kuracie stehná umyjeme a ochutíme soľou a korením. Na panvici rozpálime rastlinný olej a kuracie stehienka orestujeme dozlatista – potom stehienka vyberieme a preložíme na tanier.

Zeleninu umyjeme, cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame a papriku aj paradajku tiež nakrájame nadrobno. Na panvici, kde sa predtým restovali stehienka orestujeme dozlatista cibuľu. Potom pridáme mrkvu, paradajku, papriku a všetko spolu varíme 5 minút. Potom pridáme vývar, pretlačený cesnak a ryžu. Dobre premiešame a dusíme za občasného miešania na miernom ohni 20-25 minút.