Podľa starej legendy zdobili bazové kvety vlasy lesných víl. Keď poľovníci zacítili vo vzduchu ich prenikavú vôňu, vedeli, že sú na území tajomných lesných bytostí a stiahli sa. Na oplátku za ohľaduplnosť im lesné víle darovali liečivé bazové kvety, z ktorých sa po celé stáročia pripravovali liečivé lektvary, čaje a obklady. Ukrýva sa v nich blahodárna prírodná sila, čistota a zdravie.
Bazový sirup sa tradične vyrába počas jarných mesiacov a začiatkom leta. Už naše prababičky ho s láskou pripravovali a starostlivo uchovávali v komôrkach, ako ten najvzácnejší poklad. Vedeli, že osviežujúci sirup v sebe ukrýva liečivú silu, vďaka ktorej dokáže človek prekonať množstvo zdravotných neduhov.
Baza obsahuje cenné vitamíny skupina A a C, ovocné kyseliny ako aj éterické oleje. Tieto látky dokážu účinne bojovať s únavou, nachladnutím, ochoreniami dýchacích ciest, uľahčujú potenie, uvoľňovanie hlienov a znižujú horúčku.
Kvety bazy obsahujú cenné farbivo athocyan – silný antioxidant, ktorý chráni bunky pred účinkom nebezpečných voľných radikálov. Obzvlášť účinná je baza pri regenerácii poškodených pečeňových buniek.Výťažky z bazy však nepôsobia blahodárne len telo ale aj na dušu. Dokážu upokojiť, obnoviť narušenú duševnú rovnováhu a dokonca zmierňujú príznaky depresie.
Kvety zmierame počas mája a júna – pretože v tomto období sú najmladšie a najbohatšie na peľ. Kvety nezbierajte po daždi (zmýva cenný peľ). Ideálne sú slnečné dni v dopoludňajších hodinách. Kvety je pred spracovaním potrebné zbaviť hrubších stoniek.
Domáci bazový sirup
Pripravte si osviežujúci bazový sirup, ktorý môžete použiť ako základ zdravých limonád alebo liečivých domácich čajov.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“