KUCHÁRSKY trik ako pripraviť fazuľu: Je mäkká, ale nerozvarí sa a už vás z nej NIKDY nebude nafukovať – nahradí dokonca aj mäso!

2 strúčiky cesnaku;

4 lyžice olivového oleja;

petržlen;

soľ, korenie.

Cibuľu nakrájajte na polkruhy a orestujte na trochu oleja. Zrelá surová červená repa sa nastrúha a pridá sa k cibuli. Restujte všetko pár minút na slabom plameni. Uhorky nakrájame na malé kocky. Nakoniec všetko premiešame a ochutíme koreninami a pokvapkáme olivovým olejom.

So šunkou, uhorkami a vajíčkami

Potrebujeme:

200 g šunky;

1 uhorka;

3 vajcia;

200 g bielej fazule;

2 lyžice kyslej smotany;

petržlen;

soľ, korenie.

Uvarená vajcia na tvrdo a uhorky nakrájame na malé kocky. Zmiešame ich s fazuľou, petržlenom, kyslou smotanou, korením a dobre premiešajte. Šalát sa môže okamžite podávať.

S hovädzím mäsom, korením a vlašskými orechmi

Potrebujeme:

200 gramov červenej fazule;

250 gramov hovädzieho mäsa – upečeného alebo uvareného;

1 červená cibuľa;

1 paprika;

polovica červenej  papriky;

50 g vlašských orechov;

100 ml horúcej vody;

2 strúčiky cesnaku;

2 lyžice octu;

10 g štipľavej papriky;

2 lyžice olivového oleja;

koriander;

soľ a korenie.

Cibuľa nakrájajte na polkruhy a marinujeme v zmesi vody a octu po dobu 7-10 minút. Mäso nakrájané na kocky, papriky, orechy, nakladanú cibuľu a všetky statné suroviny zmiešame a dochutíme koriandrom, soľou a korením. Dobre premiešajte šalát a okamžite podávajte.

S krabími tyčinkami a vajíčkami

Potrebujeme:

200 g krabích tyčiniek;

3 vajcia uvarené natvrdo;

200 gramov červenej fazule;

2 lyžice kyslej smotany;

kôpor;

soľ, korenie.

Uvarené vajcia a krabie tyčinky nakrájame na veľké kocky. Dobre premiešajte s fazuľou , kôprom, korením a kyslou smotanou. Ak chcete, môžete do šalátu pridať kukuricu z konzervy (scedenú).

Zeleninový šalát s fazuľou a mrkvou

Potrebujeme:

1 papriku;

2 zelery;

2 uhorky;

200 gramov červenej fazule;

2 paradajky;

pol cibule;

300 g čínskej kapusty;

200 g nastrúhanej mrkvy;

2 lyžice slnečnicového oleja;

soľ, korenie.

Všetky druhy zeleniny, okrem cibule, nakrájame na veľké kocky. Nakrájajte kapustu čo najtenšie. Pridajte k zelenine fazuľu, olej a dobre premiešajte. Ak chcete, môžete do šalátu pridať smažený sezam.

Kuracie mäso, paradajky, syr a krutóny

Potrebujeme:

300 g kuracieho mäso uvarené;

2 paradajky;

100 g syra;

200 gramov červenej fazule;

100 g krutónov;

3 lyžice majonézy;

soľ.

Kuracie mäso a paradajky nakrájame na stredne veľké kocky a syr na hrubom strúhadle. Pridajte fazuľu, krutóny, soľ a dobre premiešajte s majonézou. Šalát servírujeme na stôl, až keď krutóny zmäknú.