200 g krupicového cukru
150 ml šľahačkovej smotany izbovej teploty
100 ml slnečnicový olej
1 bal. prášku do pečiva
100 g čokoládových kvapiek
vanilkový extrakt
Nutella
práškový cukor na posypanie
Postup:
Vajcia s cukrom vyšľahajte do peny. Pridajte vanilkový extrakt a vymiešajte. Za stáleho šľahania pri nižšej rýchlosti vlejte olej. Preosejte si múku a zmiešajte s práškom do pečiva. Potom postupne striedavo zašľahávajte do cesta múku a smotanu. Keď máte cesto pekne kompaktné a nadýchané, pridajte čokoládové kvapky. Tie však vmiešajte už len zľahka ručne. Pripravte si formu na muffiny a dávkujte 1 lyžicu cesta, 1 lyžicu nutelly a zase 1 lyžicu cesta. Košíčky nesmú byť naplnené až po horný okraj. Predhrejte si rúru a pečte pri 180 stupňoch cca 35 minút. Po upečení nechajte vychladnúť a posypte práškovým cukrom. Ak chcete, aby vám vydržali krásne mäkké niekoľko dní, dajte ich do uzatvárateľnej dózy.
Výborná torta s Nutellou
Potrebujeme:
280 g maslových sušienok alebo piškót – rozdrvených
5 lyžíc masla
1 malú Nutellu
450 g jemného tvarohu
¾ šálky vlašských alebo liskových orechov
1/3 šálky práškového cukru alebo môžete dosladiť medom
Postup:
Sušienky, 3 lyžice orechov, maslo a 1 lyžicu nutelly dáme do mixéra a rozmixujeme. Zmes vtlačíme do papierom vystlanej formy na pečenie (použite menšiu formu). Vložíme do chladničky stuhnúť a medzitým si rozšľaháme tvaroh s práškovýcm cukrom a nutellou. Navrstvíme na vychaldnutý základ a posypeme zvyšnými orieškami. Podávame vychladené.
Mliečny rez s Nutellou
Potrebujeme:
Obdĺžniková forma 20×28 cm
Cesto
3 vajcia
100 g krupicového cukru
150 g hladkej múky
150 ml plnotučného mlieka
1 ČL (plytká) prášku do pečiva
Krém
1 plechovka kondenzovaného mlieka
1 kyslá smotana
70 g bielej čokolády
5 PL sušeného mlieka
Nutellová plnka
1 plechovka kondenzovaného mlieka
1 kyslá smotana
2 lyžice kakaa
3 lyžice lieskovo-orieškovej nátierky typu nutella
120g tmavej čokolády
Sirup
300 ml vody
100 ml kondenzovaného mlieka
lyžice sušeného mlieka
Postup:
Vajíčka si vyšľaháme s cukrom do peny. Za stáleho šľahania prilejeme mlieko. Postupne pridávame preosiatu múku. Nakoniec metličkou primiešame prášok do pečiva. Plech si vyložíme papierom na pečenie a vlejeme doň cesto. Upečieme.
Teraz si pripravíme krém. Kondenzované mlieko nalejeme do hrnca. Pridáme kyslú smotanu, bielu čokoládu a sušené mlieko. Všetko spolu dobre premiešame a na miernom ohni spolu za stáleho miešania povaríme, kým krém nezhustne. Potom ho prelejeme do misy, necháme vychladnúť, prikryjeme a necháme mierne stuhnúť.
Pripravíme si nutellový krém. Do hrnca vlejeme kondenzované mlieko. Pridáme smotanu, kakao, nalámanú čokoládu a lieskovo-orieškovú nátierku. Za stáleho miešania uvaríme krém, necháme jemne vychladnúť, prikryjeme a necháme trochu stuhnúť.
Korpus si prekrojím na dve polovice. Do formy v ktorej sme korpus piekli si dáme fóliu a na to položíme prvú polovicu korpusu.
Pokvapkáme sirupom, ktorý sme si pripravili z vody, kondenzovaného mlieka a sušeného mlieka.
Na to navrstvíme prvý krém a do hladka rozotrieme.
Na to navrstvíme nutellový krém a opäť dobre rozotrieme.
Prikryjeme druhou časťou korpusu, ktorý ale otočíme naopak, prerezanou stranou hore. Opäť jemne pokropíme sirupom.
Prikryjeme potravinárskou fóliou a dáme odpočívať do chladničky na 3 hodiny. Po troch hodinách koláč pomocou fólie vyklopíme z plechu. Z vrchnej strany dáme dolu papier na pečenie a ozdobíme šľahačkou, alebo jemnou vrstvou nutelly.
Šľahačku natrieme okolo celého koláča a vyhladíme. Nechajte stuhnúť a podávajte. Dobrú chuť.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“