Fantastické recepty s Nutellou, ktoré viete rýchlo pripraviť. Toto využijete nielen na sviatky. :-)
Fantastické koláčiky plnené Nutellou
Potrebujeme:
300 g hladkej múky špeciál
120 g masla
100 g práškového cukru
1 ČL prášku do pečiva
1 bal. vanilkového cukru
2 vajcia
Nutella
Postup:
Do misy si vysypeme preosiatu múku spolu s cukrom, práškom do pečiva a vanilkovým cukrom. Pridáme zmäknuté nakrájané maslo a vypracujeme cesto, ktoré sa nám bude oddeľovať od misy. Vajíčka pridáme ako posledné a vmiešavame ich postupne. Opäť vypracujeme, kým nie je cesto kompaktné. Zabalíme ho do potravinárskej fólie a necháme 30 minút odpočívať v chladničke. Keď je cesto pripravené, rozvaľkáme ho a vykrajujeme kruhy s priemerom 5 – 6 cm pomocou pohára, alebo formičky. Z jednej dávky vám vyjde približne 20-30 kusov, podľa veľkosti kruhu.
Do stredu kruhu vložte lyžičku nutelly a kruh uzavrite tak, aby sa okraje spojili v strede ako na obrázku. Takto naplnené sušienky poukladajte na podnos pokrytý papierom na pečenie a dajte ich zmraziť. Po zmrazení ich vložte na 5 minút do vyhriatej rúry na 160 stupňov aby nestratili svoj tvar a potom pečte ďalších cca 5 minút pri teplote 180 stupňov. Hotové koláčiky nechajte úplne vychladnúť a vychutnajte si ich lahodnú chuť.
Čokoládové hniezda s Nutellou
Potrebujeme:
200 g práškový cukor
100 g horká čokoláda
100 g maslo
300 g mleté sušienky BEBE
100 g kokos alebo mleté orechy
200 ml voda
Nutella
Postup:
V hrnci si rozpustíme cukor vo vode. Počkáme, kým nám voda zovrie a odstránime z ohňa.
Pridáme maslo a na kúsky nalámanú čokoládu a necháme rozpustiť. Následne pridáme podrvené sušienky a 100 g kokosu alebo mletých orechov. (Môžeme pridať hrozienka, nasekané orechy, sušené ovocie, … podľa chuti).
Dôkladne všetky ingrediencie premiešame, aby sa spojili a rukami si tvarujeme guľôčky, ktoré zvrchu pritlačíme, aby vytvorili hniezdo.
Každú guličku obaľujeme v nasekaných orechoch a ukladáme na tanier.
Do hniezd navrstvíme na nutellu.
Tiramisu s kososm a Nutellou
Potrebujeme:
Na mascarpone krém
2 vajcia
1 žĺtok
130 g cukru
500 g Mascarpone
Na tiramisu
300 g dlhých piškót (Savoiardi)
300 ml kávy (izbovej teploty)
4 PL strúhaného kokosu
5 PL Nutella (alebo podobný lieskovo-orieškový krém)
Postup:
Ako prvé si pripravíme mascarpone krém. Vajíčka so žĺtkom a cukrom si vyšľaháme nad parou do peny. Necháme vychladnúť a pridáme mascarpone.
Keď máme pripravený krém, začneme vrstviť tiramisu. Kávu si osladíme asi 3 ČL cukru (ak chcete nechať nesladenú, je to na vás). Môžeme pridať aj trochu rumovej arómy. Na dno formy dajte jemnú vrstvu krému. Dlhé piškóty si jemne polejeme po jednom kávou (bez toho, aby sa rozmočili) a ukladáme na krém.
Polejte vrstvou krému a posypte kokosom. Nutellu dajte na chvíľku do mikrovlnnej rúry, alebo zohrejte vo vodnom kúpeli. Následne navrstvite na mascarpone krém s kokosom.
Vytvorte druhú vrstvu nasiaknutých piškót, krému mascarpone, kokosu a nutelly. Dajte vychladiť aspoň na 2 hodiny do chladničky, nakrájajte a podávajte.
Banánové pokušenie
Potrebujeme:
2 banány
1 hárok rozvaľkaného lístkového cesta
Nutella
Na potretie:
1 vajce
Ďalej budeme potrebovať:
Pár kúskov čokolády
Postup:
Banány nakrájame na rovnako široké kolieska – asi 12 kusov a uložíme ich na okraj lístkového cesta. Zvyšok cesta, na ktorom nie sú uložené banánové kolieska narežeme na pásiky, ktoré sú približne tak široké, ako banánové kolieska. Povrch banánov prelejeme Nutellou, ktorú sme zahriali vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke.
Opatrne zrolujeme tak, aby sa cesto nerozpadlo, uložíme na plech a stočíme okolo keramickej misky. Do misky uložíme niekoľko kúskov čokolády. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme pri teplote 180 stupňov asi 20 minút.
Deti si jednotlivé kúsky môžu namáčať do čokolády.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“