1 šálku sterilizovaného hrášku
1 šálku sterilizovanej krájanej mrkve
1 a ½ šálky cheery rajčín nakrájaných na polovice
2 strúčiky cesnaku – nakrájaného nadrobno alebo pretlačeného
Zálievka:
½ šálky mlieka
1 a ¼ šálky gréckeho jogurtu
Soľ
Čierne mleté korenie
Sušenú bazalku
Oregano
1 lyžičku citrónovej šťavy
1 lyžičku olivového oleja
Postup:
V miske zmiešame všetky ingrediencie na šalát. V inej miske si pripravíme zálievku a to rovnako zmiešaním všetkých ingrediencií. Zálievku vmiešame do šalátu a môžeme si pochutnávať.
Rýchly šunkovo-syrový šalát
Prekvapila vás nečakaná návšteva, alebo máte jednoducho chuť na niečo dobré pod zub? Vyskúšajte tento jednoduchý šalát so skvelou chuťou.
Potrebujeme:
400 g šunky
4 čerstvé uhory
180 g syra
3 vajcia uvarené natvrdo
1 strúčik cesnaku
Soľ
Majonézu
Potrebujeme:
Šunku a uhorky nakrájame na štvorčeky. Vajcia a syr nastrúhame na strúhadle. Všetky ingrediencie zmiešame v miske s pretlačeným cesnakom, soľou a majonézou.Podávame s čerstvým pečivom.
Ľahký kurací šalát s medovo-horčicovou zálievkou
Ľahká večera, ktorá vás zasýti a môžete si ho dopriať bez výčitiek svedomia. Lahodné kuracie mäso, svieža zelenina a fantastická medovo-horčicová zálievka. Jednoducho pochúťka, na ktorú sa budete tešiť už od rána!
Potrebujeme:
2 ks kuracích pŕs
1 plechovku konzervovanej kukurice
1 plechovku konzervovanej červenej fazule
1 zelenú papriku
2 paradajky
1 strednú cibuľu
1 strúčik cesnaku
Petržlen
Korenie na kurča
Zálievka:
1/3 lyžice olivového oleja
3 lyžice octu
3 lyžice horčice
2 lyžice medu
2 strúčiky cesnaku
½ lyžičky tymiánu
Postup:
Kuracie mäso opláchneme a vysušíme utierkou. Nakrájame na kocky a posypeme korením. Vložíme do chladničky marinovať na cca 60 minút a potom ho osmažíme domäkka.
Kukuricu a červenú fazuľku scedíme z nálevu a necháme odkvapkať, vložíme do väčšej misky. Pridáme papriku a paradajky nakrájané na väčšie kocky, pričom prebytočnú šťavu z paradajok odstránime. Do misky pridáme cibuľu nakrájanú najemno, nasekaný petržlen a prelisovaný cesnak.
Do misky so zeleninou pridáme kuracie kúsky a premiešame.
Pripravíme si zálievku: Ocot, olej, horčicu, med, tymián a drvený cesnak zmiešame v miske a necháme cca 20 minút odpočívať. Nakoniec zeleninovo-kurací šalát zalejeme zálievkou, poriadne premiešame a môžeme servírovať!
Kompletný recept s fotopostupom nájdete TU.
Svieži šalát s olivami a balkánskym syrom
Zdravá a ľahká večera s lahodným syrom a čerstvou zeleninou. Svieža spomienka na letné dni a zároveň vynikajúci spôsob ako urobiť niečo dobré pre svoje zdravie. Šalát obsahuje množstvo vitamínov a živín, ktoré prospievajú nášmu organizmu.
Potrebujeme:
150 g balkánskeho syra
1/2 červenej cibule
2 čerstvé uhorky
2 paradajky
50 g čiernych olív bez kôstky
Niekoľko listov čerstvého šalátu
½ lyžičky čerstvej citrónovej šťavy
2 lyžičky čerstvého kôpru nasekaného nadrobno (voliteľné)
1-2 lyžice olivového oleja
Soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup:
Syr nakrájame na kocky. Zeleninu umyjeme, uhorky nakrájame na tenké kolieska a paradajku na mesiačiky (ak pracujeme so cherry paradajkami, stačí ich prekrojiť na polovicu). Cibuľu nakrájame na kolieska.
Šalát natrháme rukami na menšie kúsky, preložíme na tanier a pridáme ostatnú zeleninu a olivy scdené z nálevu. Pokvapkáme olivovým olejom, citrónovou šťavou a posypeme kôprom. Podľa chuti pridáme soľ a korenie (kedže je syr dostatočne slaný, nie je treba pridávať veľké množstvo soli).
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“