Zabudnite na zložité recepty, toto sa podáva o 15 minút: Najlepšie tipy na studené pohostenie pre návštevy, všetko na 1 mieste!

Vynikajúca syrová roláda za 15 minút

Potrebujeme:

350 g ementálu

250 g maslo

2 ks vajcia

1 ks malá cibuľa-nakrájať na kocky

2 kocky roztierateľný syr (lunex alebo syrokrém)

150 g šunkovej salámy nakrájanej na kocky

Kápia nakrájaná nadrobno + zelené bylinky podľa chuti

Postup:

Plnka: všetky suroviny (okrem ementálu) zamiešať, ementál dať do mikroténového vrecka, s gumičkou uviazať (ja ho dala pre istotu pred varením ešte do druhého mikrosáčku).

Variť 15 minút vo vriacej vode. Ešte teplý syr rozváľať a natrieť pripravenou plnkou, stočiť do rolády, zabaliť do potravinovej fólii (aby nevyschla), dať do chladničky aspoň na 2 hod. (Ale tam vydržia aj tri dny- skôr sa minie, než uschne.

Syrové misky

Stačí nastrúhať trochu tvrdého syra roztopiť na panvici a potom preložiť na obrátený pohár, vďaka čomu sa syr vytvaruje do podoby mini-košíčka.

Do košíčka môžete servírovať jednoduchý zeleninový šalát, omáčku, alebo iné dobroty.

Vyzerá to skvele a čo je najlepšie, nemusíte umývať misky, sú stopercentne jedlé!

Salámová roláda

Potrebujeme:

500 g smotanového syra izbovej teploty

300 g suchej salámy nakrájanej na tenké plátky

1 zelenú papriku nakrájanú na tenké plátky

Postup:

Na pracovnú dosku rozprestrieme potravinovú fóliu, položíme na ňu syr a prikryjeme ho ďalším kusom fólie. Valčekom rozvaľkáme syr na obdĺžnik s hrúbkou cca 1 centimeter.

Z vrchu odstránime fóliu a na syr ukladáme plátky salámy. Potom syr pokrytý salámou opäť prikryjeme fóliou a opatrne otočíme.

Potom z vrchnej časti opäť odstránime fóliu a na syrovú vrstvu nanesieme plátky zelenej papriky.

Roládu opatrene zrolujeme tak, aby držala čo najpevnejšie.

Roládu servírujeme nakrájanú na kolieska. Pri krájaní použite ostrý nôž.

Super-rýchle jednohubky

Stačí jedna dlhšia bageta, tavený syr, šunka, zopár kúskov zeleniny a čokoľvek ďalšie, čo nájdete v chladničke.

Všetko len nakrájajte na kúsky, zmiešate zo syrom, pridajte aj trochu kyslej smotany alebo jogurtu na zjemnenie a navrstvite to do vydlabanej bagety.

Potom stačí už len nakrájať na pásiky a máte skvelé jednohubky.

Jogurtová rolka „Jogurtíno“

Potrebujeme:

100 g bieleho jogurtu

2 bal. instantnej želatíny

6 lyžíc studenej vody

½ malé pohára majonézy

80 g šunky nakrájanej nadrobno

50 g strúhaného syra

2 kyslé uhorky nakrájané nadrobno

2 uvarené mrkvy nakrájané nadrobno

2 vajcia uvarené natvrdo nakrájané nadrobno

Postup:

Želatínu necháme napučať v 6 lyžiciach studenej vody.

Preložíme na plameň a zahrievaním rozpustíme.

Jogurt zmiešame s majonézou, syrom, nakrájanými vajíčkami, šunkou a zeleninou.

Nakoniec primiešame rozpustenú želatínu a celú zmes navrstvíme do formy (srnčí chrbát, alebo inú úzku dlhú formu).

Necháme v chladničke stuhnúť a podávame ako predjedlo nakrájané na kúsky.

Syrová roláda

Vynikajúce pohostenie pre vašich hostí, alebo jednoducho chutná slaná pochúťka zo syra a fantastickej náplne.

Potrebujeme:

12 plátkov taveného syra

100 g najemno strúhaného syra

100 g jemného tvarohu

100 g masla

9 plátkov šunky

5 vajec

1 lyžičku horčice

Soľ, čierne mleté korenie

Najemno nasekanú petržlenovú vňať

Postup:

Plech na pečenie vystelieme papierom a uložíme naň plátky syra tak, aby sa trochu prekrývali.

Posypeme syrom a vložíme na 2 minúty do horúcej rúry – aby sa syr spojil.

Vajcia uvaríme natvrdo, necháme vychladnúť, ošúpeme a oddelíme bielky od žĺtkov.