Ako vyrobiť falošný kaviár z obľúbenej limonády alebo džúsu?

Limonádu alebo džús

Striekačku

Vodu

Postup:

Najskôr si vytvoríme  kaviár z paradajkového džúsu. 100 g paradajkového džúsu zmiešame s 1 gramom alginátu sodného. Na zmiešanie použijeme šľahač – lyžicou alebo vidličkou by to išlo len veľmi pomaly.

V dóze spojíme 1 liter vody s 5 gramami Chloridu vápenatého (použijeme vodu izbovej teploty). Keď sa chlorid rozpustí vezmeme striekačku, naberieme do nej zmes paradajkového džúsu. Striekačku umiestnime kolmo nad vodu a dávkujeme do tekutiny jednotlivé kvapky. Akonáhle sa zmes dotkne vody, okamžite začne tuhnúť.