Tento ľahký šalát je nenahraditeľný a bude sa vynímať na vašom sviatočnom stole.
Lahodný a veľmi chutný šalát s kuracím mäsom, po ktorom budete denne túžiť.
Nenáročný recept na lahodný sviatočný šalát z youtube kanála Ešte chutnejšie!
Tento šalát poznáme v našej rodine pod názvom Albert.
Potrebujeme:
1 kuracie prsia (cca 400-500 g)
4 vajcia
1 veľkú uhorku
3 jarné cibuľky
1 cibuľu
100 g tvrdého syra
3-4 PL kyslej smotany
1/2 ČL soli
1/3 ČL mletého čierneho korenia
Na cibuľovú marinádu:
1/2 ČL soli
2 PL kryštálového cukru
3-4 PL octu
150 ml vody
Postup:
Na začiatku ošúpeme cibuľu, nakrájame na malé kocky a vložíme do misky.
Do misky s cibuľou pridáme cukor.
Ďalej pridáme soľ.
Nalejeme ocot.
Nakoniec zalejeme veľmi horúcou vodou.
Premiešame a necháme asi hodinu odstáť.
Z uhorky odkrojíme konce a nakrájame na malé kocky.
Nakrájanú uhorku pridáme do samostatnej misky.
Kuracie prsia uvaríme.
Nakrájame na kocky a vložíme do misky.
Vajcia vopred uvaríme na tvrdo.
Nakrájame ich na kocky.
Vložíme do misky.
Na hrubom strúhadle nastrúhame syr.
Jarnú cibuľku nakrájame na malé kolieska.
Všetko pridáme do misky.
Cibuľu scedíme a pridáme do šalátu.
Pridáme kyslú smotanu.
Dochutíme soľou a čiernym korením a všetko spolu premiešame.
Necháme mierne vychladnúť a môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá