Ak hľadáte najlepšie pečivo na sviatočný stôl, práve ste ho našli.
Týmto trubičkám sa nič nevyrovná.
Potrebujeme:
Cesto:
400 g hladkej múky
1
00 g práškového cukru
100 g mletých orechov
1 lyžička kakaa (voliteľné)
1 ks vajcia
250 g hery
Poleva:
150 g čokolády na varenie
60 g stuženého tuku
Náplň:
1 karamelové salko + 250 g masla
Postup:
Múku preosejeme na pracovnú dosku.
Pridáme práškový cukor, mleté oriešky a kakao.
Ak vynecháte oriešky a kakao, môžete vytvoriť napríklad len vanilkové tyčinky, aj tie sú výborné – ja dávam namiesto orecha a kakaa 100 g vanilkového pudingu.
Do stredu cesta urobíme jamku, do jamky dáme vajíčko a nakrájaný tuk.
Všetko spracujeme rukami na jednotné, hladké cesto.
A takto pripravené cesto rozvaľkáme na tenký plát, ktorý podľa pravítka nakrájame na pásy.
Pásy si podľa kovových trubičiek nakrájame na menšie obdĺžničky.
Natočené cesto na kovové trubičky upečieme pri teplote 180 stupňov.
Pečieme asi 10 minút, ale je potrebné sledovať, pretože záleží na hrúbke natočeného cesta a samozrejme aj na veľkosti trubičiek.
Upečené vyberieme a ešte teplé stiahneme.
Studené by vám už nešli stiahnuť.
Ale dávajte pozor, kovové trubičky sú horúce.
Trubičky namočíme do čokoládovej polevy a naplníme krémom.
Ja som plnila klasikou – karamelové salko som vyšľahali s maslom.
Konce trubičiek ešte môžeme namočiť do farebného zdobenia, vďaka čomu budú trubičky vyzerať naozaj luxusne.
Necháme stuhnúť a podávame – tyčinky sú naozaj famózne.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá