Vyskúšajte tento recept na netradičnú tortillovú pizzu.
Určite si ju zamilujete, pretože je veľmi chutná a rýchla.
Raz ochutnáte a budete ju chcieť jesť znovu a znovu.
Postupujte podľa tohto receptu z YouTube kanála Great Recipes.
Tortillová pizza z panvice
Potrebujeme:
3 tortilly
1 – 2 paradajky
100 g tvrdého syra
1 červenú papriku
3 vajíčka
soľ
čierne mleté korenie
50 g petržlenovej vňate
Postup:
Tortilly si pokrájame na prúžky a vložíme do misy.
Zoberieme si paradajky, nakrájame si ich na menšie kúsky a vložíme do samostatnej misky.
Syr si nastrúhame na jemnom strúhadle a takisto zatiaľ odložíme bokom.
Červenú papriku si očistíme, nakrájame na prúžky a potom na malé kúsky.
Do misy si rozklepneme vajíčka, pridáme 150 ml mlieka a vyšľaháme metličkou.
Zmes osolíme a okoreníme podľa chuti .
Nasekáme si petržlenovú vňať a teraz si na panvicu nalejeme olej.
Rozohrejeme a vložíme pokrájanú tortillu.
Vytvarujeme ju do kruhu a zalejeme vajíčkovou zmesou.
Na vrch naukladáme pokrájané paradajky, papriku, posypeme strúhaným syrom a nasekanou petržlenovou vňaťou.
Prikryjeme pokrievkou a necháme opekať 10 minút na miernom ohni.
Hotovo, môžeme nakrájať a servírovať.
Celý postup nájdete v priloženom videu na konci článku.
Domáce tortilly
Potrebujeme:
2 šálky hladkej múky
50 g bravčovej masti
½ šálky vlažnej vody
½ lyžičky soli
Postup:
Všetky prísady spojíme v miske a rukami vypracujeme hladké cesto, ktoré sa nelepí na ruky.
Cesto rozdelíme na 10-12 častí a každú rozvaľkáme na zľahka pomúčenej doske do tvaru kruhu.
Na pečenie tortíll je najlepšie používať panvicu s hrubším dnom.
Panvica tiež musí byť dobre zohriata.
Placky pečenie na suchej panvici z každej strany približne 10 sekúnd.
Podávame plnené alebo ako pizzu z predchádzajúceho receptu.
Dobrú chuť!
Dobré médiá