Pripravte si chutné mäsové guľky s omáčkou a potešte výnimočnou chuťou seba aj svojich blízkych.
Ak vyskúšate náš netradičný a zaujímavý spôsob, už ich inak nebudete pripravovať.
Nenáročný recept z youtube na najlahodnejšie mäsové guľky.
Potrebujeme:
400 g mletého hovädzieho mäsa
1 cibuľu
1 vajce
1 lyžičku mletého korenia
1 lyžicu soli
1/2 lyžičky sódy bikarbóny
lyžičku zmesi korenia
1/2 lyžičky mletej sladkej papriky
strúhanku
petržlenovú vňať
1 lyžica rastlinného oleja
Na omáčku:
2 lyžice múky
500 ml horúcej vody
1 lyžicu paradajkového pretlaku
korenie podľa chuti
petržlenovú vňať
Postup:
Do misky pridáme mleté mäso, najemno nakrájanú cibuľu, vajce, korenie, soľ, sódu bikarbónu, zmes korenia a mletú sladkú papriku.
Pridávame aj strúhanku podľa potreby, aby sa dali guľky dobre formovať.
Ďalej pridáme nasekanú petržlenovú vňať, dobre premiešame, pridáme olej a rukami zamiesime.
Zo zmesi vyformujeme guľky podľa veľkosti, akú si určíme a poukladáme ich na tanier.
Do panvice na sporáku nalejeme olej, poukladáme guľky vedľa seba.
Smažíme za stáleho otáčania a obracania asi 10 minút.
Do panvice pridáme múku a premiešame spolu s guľkami.
Potom nalejeme horúcu vodu, paradajkový pretlak a rozmiešame, kým nám nevznikne riedka omáčka.
Panvicu prekryjeme pokrievkou a guľky s omáčkou necháme variť 30 minút.
Na záver omáčku dochutíme podľa vlastnej chuti korením a petržlenovou vňaťou.
Voňavé guľky sú hotové a môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá